19 mars 2006
Rôti de lotte au lard
200-250 g de lotte par personne 3 tranches de lard par personne quelques gousses d'ail sel, poivre, huile d'olive ficelle de cuisine Constituer un gros rôti ou bien un petit ballotin par personne (solution la plus rapide à cuire et à servir). Chaque ballotin...